Receta 29.0: Tortitas

¡¡¡ Hola a todooos !!!

Comienza el mes de Septiembre y con el, las rutinas… unos empiezan a estudiar, otros comienzan a coger el ritmo en el trabajo, y otros, empezamos a hornear como locos… jejeje

En cualquier caso, espero que todos hayáis tenido ocasión de recuperar fuerzas para empezar a pleno rendimiento este nuevo curso!

Y para los que tienen la enorme suerte de estar de vacaciones en estos momentos… ¡que las disfruten mucho! 😀

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Empezamos con la primera receta del mes de septiembre… en este caso, no necesitamos hornear y hornear como si se acabase el mundo, pero si una plancha o una pequeña sartén. No se si alguna vez habéis probado a hacer las tortitas en plancha, pero yo sin lugar a duda la prefiero mil veces, ya que te permite hacer varias tortitas a la vez, con lo cual no se van quedando frías las primeras… De todos modos, si no tenemos la opción de hacerlas en la plancha, pues una sartén! Vamos apilando las tortitas una encima de la otra, y así no se nos enfriarán tanto…

Bueno y vamos con los ingredientes, que es lo más importante!

Ingredientes

1 huevo

125 gr. harina

1 cucharada de azúcar

1/2 sobre de levadura

Una pizca de sal

300 ml. leche

Elaboración

1. Tamizamos el harina junto con la levadura y reservamos.

2. Batimos ligeramente el huevo y a continuación le añadimos el azúcar y una pizca de sal.

3. Vertemos la leche y continuamos batiendo a baja velocidad.

4. Añadimos la mezcla de harina y levadura y batimos hasta que nos quede una mezcla homogénea.

5. ¡Ya tenemos nuestra masa de tortitas!

6. Cogemos una sartén pequeña, a ser posible antiadherente, y le añadimos un poco de margarina o mantequilla, ¡ojo! muy poco, lo justo para que no se nos pegue la tortita en la sartén.

7. Ponemos la sartén al fuego a temperatura media-baja y vertemos un poco de masa en esta.

8. Una vez que veamos la masa cuajada por arriba es el momento de dar la vuelta a la tortita.

9. Dejamos dorar por el otro lado y ¡listo!

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¡Unas deliciosas tortitas!

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Podéis acompañarlas de sirope de fresa, de chocolate, dulce de leche, caramelo, mermelada, nata… y por supuesto cualquier tipo de fruta!

¡Muchas gracias por vuestros comentarios y recordad que podéis seguirme en TwitterFacebook e Instagram (Nnatinatillas)!

¡¡ Nos vemos en la próxima receta !!

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11 comentarios en “Receta 29.0: Tortitas

  1. Pingback: Indice | n a t i n a t i l l a s

      • Hubo, vamos que si hubo! Como para que no hubiera después de haberlo anunciado… Qué buenas están! Por qué tienen que estar tan buenas? A ver! En fin, ya se acaba lo bueno y hay que aprovechar cualquier placer, por pequeño que sea 😉
        Bss

        • ¿Verdad que si? Este manjar fue el que me hizo adentrarme en el maravilloso mundo de la repostería…! Eran unas ganas constante de tortitas… y al final caí en la tentación!
          En fin, estoy de acuerdo contigo, tenemos que aprovechar los pequeños placeres de la vida! Pero los 365 días del año eh! jeje
          Un besin Rosa!

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