Receta 20.0: Cake pops de chocolate

¡¡ Hola a todos !!

Ya estoy otra vez por aquí, y esta vez con la receta más fácil del mundo mundial!!

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Sí, tenéis razón, siempre digo lo mismo… pero es que ¡¡es cierto!! es super fácil, siempre y cuando ya tengáis el bizcocho claro…

Y para tener el bizcocho que utilizo para estos cake pops, tendréis que ir a la Receta 9.0: KISS Cake. ¡¡De aquí obtendréis el bizcocho más rico, irresistible y tierno que jamás habréis probado…!!

Pero, una vez tenéis vuestro chocolateado bizcocho los que necesitaréis sera lo siguiente…

Ingredientes:

600 gr de bizcocho de chocolate

120 gr. aproximadamente de Nocilla (la cantidad de Nocilla que utilicéis dependerá de la textura de vuestro bizcocho)

Chocolate fondant

Elaboración:

1. Comenzaremos picando con un tenedor el bizcocho hasta que se haga todo migas.

2. Vamos añadiendo la Nocilla poco a poco…

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3. Mezclamos bien y añadimos nocilla hasta conseguir unas bolitas compactas.

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4. Ahora metemos las bolitas en el frigorífico durante al menos media hora.

5. Mientras, preparamos la cobertura de chocolate. Para ello calentamos el chocolate al baño maría o en el microondas a baja potencia y en periodos muy cortos. Si añadimos mantequilla, el chocolate quedará con más brillo.

6. Sacamos las bolitas del frigorífico y las ponemos en una rejilla (como en la foto anterior) y comenzamos a bañarlas de chocolate. Os aconsejo poner un plato debajo, para que recoja todo el chocolate.

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7. Por último sólo queda dejarlas enfriar. Es preferible dejarlas a temperatura ambiente, la cobertura de chocolate de este modo queda con más brillo. Pero, si como yo, tenéis prisa, podéis volver a meterlas en el frigorífico, y os quedarán así:

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¿Apetecibles verdad? Pues ya sabéis, manos a la masa!

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¡¡ Nos vemos en la próxima receta !!

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Receta 7.0: Pink cake pops!!

Pues sí, la cosa va de rosa… jejeje

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Esta es la receta más fácil que jamás he podido ver!!! Bizcocho-queso philadelphia-chocolate!! 😮 Si si, habéis oído bien… resulta que un día viendo el blog de Alma Obregón  de www.objetivocupcake.com vi sus deliciosas bizcobolas, también conocidas por cake pops. ¿Qué pasó? Pues que no tuve más remedio que hacerlas yo también. ¿Y qué pasa ahora? Que cada vez que hago un bizcocho en casa irremediablemente salen cake pops! 😀

En fin, qué le vamos a hacer!! ¿verdad?

Vamos con la receta!

 

Ingredientes

130 gr. bizcocho

60 gr. queso Philadelphia

Chocolate fondant

Mantequilla

 

Elaboración

1. Comenzamos picando el bizcocho con un tenedor para conseguir que se haga todo migas.

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2. Echamos el queso Philadelphia en el bizcocho y comenzamos a mezclarlo bien. Hay que tener en cuenta que cada bizcocho puede necesitar más o menos queso Philadelphia, sólo tenéis que ir echando poco a poco hasta que podáis hacer bolitas como estas:

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3. Metemos las bolitas al frigo (yo las metí el tiempo que tardé en derretir el chocolate, pero Alma aconseja dejarlas durante 3 horas en el frigo)

4. Ahora derretimos un poco de chocolate y le añadimos mantequilla (con la mantequilla quedará con más brillo y además será una cobertura más ligera y manejable)

5. Sacamos las bolitas del frigo y las ponemos en una rejilla. A continuación, vamos echando la cobertura encima de estas.

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6. Dejamos enfriar (bien a temperatura ambiente, bien en el frigo). Si las metéis en el frigo perderán algo de brillo, pero por otro lado al pegarles un mordisco sonarán como los anuncios de los helados Magnum (claaacckk).

 

Et voilà!

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Chim pum! ¿Fácil verdad? Pues os animo a hacerlas!!

 

¡¡ Nos vemos en la próxima receta !!