Receta 52.0: Napolitanas de chocolate

Holaaaaa a tooodoooooss!!!

¿Qué tal estáis?

Bien, espero! Porque madre mía… un mes sin pasarme por aquí… ni por Facebook, ni Instagram… nada de nada!

¿El motivo?

Una nueva casa… la cual me está quitando mucho del tiempo que dedico a repostear y a escribir nuevas entradas en el blog… y creo que todavía me queda algún mes así… así que pido paciencia! 🙂

Por otro lado, quiero agradecer a todas y cada una de las personas que han seguido visitando mi blog, sois increibles! 

Y después de esto, vamos con lo importante, la receta!

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Ingredientes (para 6 napolitanas)

1 lamina de hojaldre fresco

Crema de chocolate y avellanas (Nutella o Nocilla o similares)

1 huevo (para pintar la masa antes de hornear)

Elaboración

1. Sacamos unos 5 o 10 minutos antes la masa del frigorífico para que se atempere.

2. Precalentamos el horno a 200ºC.

3. Estiramos la masa de hojaldre sobre la mesa alisándola ligeramente con un rodillo y le añadimos azúcar moreno.

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4. Cortamos el hojaldre en 6 rectángulos y colocamos una pequeña cantidad del crema de chocolate y avellanas en el centro:

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Aproximadamente utilicé dos cucharadas de la crema de chocolate y avellanas.

5. Doblamos el hojaldre y cerramos los extremos.

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6. Batimos un huevo y pintamos ligeramente la superficie de las napolitanas:

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7. Y ya sólo nos queda hornear! A 200ºC unos 20-25 minutos.

Pero ya sabéis, depende del horno, una vez que veáis que la masa crece y comienza a dorarse, ya los tenéis listos!

Y este es el resultado!

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Espero que os guste esta receta taaaan sencilla!

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¡¡ Nos vemos en la próxima receta !!

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Receta 50.0: Mini croissants rellenos de chocolate

¡¡¡  Hola a todooos !!!

Una semana más por aquí, con una receta de lo más sencilla tras la laboriosa tarta de los KISS de la semana pasada!

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Por supuesto que podemos complicar la receta y que esta deje de ser sencilla… pero hay veces que es imposible dedicarle todo el tiempo que cada receta merece…

¿Que por qué digo esto? Pues, porque aunque me encantaría hacer una masa de hojaldre casera, no he encontrado el momento ideal para ello! Por lo tanto, mientras llega ese día, no iba a quedarme yo con ganas de comer unos igualmente deliciosos croissants rellenos de chocolate! ¿No creéis?

Ingredientes

1 lamina de hojaldre fresco

Crema de chocolate y avellanas (Nutella o Nocilla o similares)

Elaboración

1. Sacamos unos 5 o 10 minutos antes la masa del frigorífico para que se atempere.

2. Precalentamos el horno a 200ºC.

3. Estiramos la masa de hojaldre sobre la mesa alisándola ligeramente con un rodillo.

4. Cortamos el hojaldre en triángulos y colocamos una pequeña cantidad del crema de chocolate y avellanas en el centro:

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5. La parte mas ancha del triángulo la ponemos sobre el chocolate y después superponemos el pico sobre la parte más ancha dando vueltas hasta conseguir la forma de croissant.

6. Colocamos en la bandeja del horno papel vegetal para que no se nos peguen los croissants y los colocamos sobre ésta.

7. Pintamos ligeramente la superficie del hojaldre con huevo.

38. Horneamos a 200ºC aproximadamente 20-25 minutos. Depende del horno, pero una vez que veáis que la masa crece y comienza a dorarse, ya los tenéis listos!

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Y ya los tenéis, listos para zampar!

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¿No os apetece uno?

A mi siii! Así que os dejo que hay algo que me espera en la cocina!!!! 😀 Ñam ñam!

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¡¡ Nos vemos en la próxima receta !!

 

Receta 46.0: Bizcocho de semillas de amapola y lavanda

¡¡Hola a todoooos!!

¿¿Qué tal estáis?? ¿De lunes? Bueeeno, no os preocupéis que sólo quedan unas horitas para terminar el día! 🙂

En fin! Hoy os propongo un plan, os propongo una tarde en el sofá, con la buena compañía de una mantita, un vaso de leche y este maravilloso bizcocho…

6Como muchos sabéis,tanto las semillas de amapola como la lavanda tienen propiedades calmantes y relajantes. Por eso es ideal tomar este bizcocho cuando comienza a caer la noche.

Así que no me entretengo más y os dejo con la receta!

Ingredientes

4 huevos

300 gr, azúcar

300 ml. aceite de girasol

370 gr. harina

22 gr. levadura

3 cucharadas de leche desnatada (45 ml.)

1 cucharada de semillas de amapola

1 cucharada de lavanda seca

Elaboración

1. Precalentamos el horno a 180ºC.

2. En un bol, tamizamos el harina junto con la levadura y reservamos.

3. Por otro lado, mezclamos los 4 huevos con el azúcar, hasta que dicha mezcla adquiera un tono blanquecino.

4. Añadimos el aceite y la leche a la mezcla y batimos.

5. Añadimos el harina junto con la levadura, previamente tamizados y mezclamos.

6. Por último, añadimos las semillas de amapola y la lavanda, y mezclamos.

7. Y ya sólo nos queda engrasar y enharinar el molde para verter la masa en el.

7Si queréis podéis añadirle más semillas de amapola y/o lavanda por la superficie.

8. Horneamos durante 45-55 minutos a 180ºC los 20 primeros minutos y después a 150ºC.

2En esta foto podéis apreciar con mayor claridad las semillas de amapola…

1Espero que os animéis y os pongáis manos a la masa, y ya me contaréis vuestras opiniones sobre este sabor tan peculiar! 😀

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¡¡ Nos vemos en la próxima receta !!