Receta 19.0: Copas de crema de Flanin

¡¡¡Hola a todos!!!

¿Qué tal ha ido el fin de semana? ¿Demasiado corto? jejeje

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Hoy os traigo una receta que ya os enseñé en las galletas rellenas, que publiqué hace unas cuantas semanas. Esta vez, cambiando la presentación y sustituyendo las galletas por caramelo liquido, ¡para chuparse los dedos vamos!

 

Ingredientes:

1 l. leche semidesnatada

8 cucharadas soperas de azúcar

2 sobres de Flanín

2 huevos

 

Elaboración:

1. En un bol mezclamos los dos sobres de Flanín con el azúcar.

2. Añadimos los dos huevos y mezclamos bien hasta conseguir una mezcla homogénea.

3. Añadimos la leche leche mientras seguimos mezclando.

4. Por último, ponemos la mezcla al fuego a temperatura media-alta y lo llevamos a ebullición, ¡sin dejar de remover! ¡sino se os pegará!

5. Cuando la mezcla empiece a espesar, apartamos del fuego y dejamos la que mezcla se temple.

6. Mientras, vertemos en cada copa un poquito de caramelo liquido.

7. A continuación, vertemos la crema encima del caramelo.

8. Y por último ¡decoramos!

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¿Os animáis a probar esta receta?

 

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¡¡ Nos vemos en la próxima receta !!

Receta 15.0: Galletas rellenas

Hola a todos!!

Últimamente me dejo ver menos por aquí… y es que en nada llega el último examen de la carrera y tengo que aprobar si o si… así que un poco de paciencia hasta el 21 de mayo…

Por el momento, os dejo con una receta de las que se heredan generación tras generación 🙂

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Ingredientes:

1 paquete de galletas tipo María

1 l. leche semidesnatada

8 cucharadas soperas de azúcar

2 sobres de Flanín

3 huevos

 

Elaboración:

1. En un bol de tamaño medio vertemos los dos sobres de Flanín y el azúcar y lo mezclamos bien.

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2. A continuación, añadimos los dos huevos y continuamos mezclando.

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La mezcla tendrá que quedar así:

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3. Añadimos la leche y mezclamos.

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Debe quedar totalmente homogénea, se me olvidó hacer una foto del después, ¡lo siento!

4. Ahora ponemos la mezcla al fuego a una temperatura media-alta, y lo llevamos a ebullición, pero ¡con cuidado, que no se os pegue! ¡no podéis dejar de remover!

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5. Cuando veáis que empieza a espesar, apartamos del fuego y dejamos que la mezcla se temple.

6. Mientras, en un plato batimos un huevo y vamos poniendo las galletas.

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*Sólo tenemos que empapar de huevo por una de las caras de la galleta.

7. Ahora sólo tenemos que montar las galletas rellenas.

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8. Y por último, las freímos por ambos lados.

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*No pongáis el fuego demasiado fuerte, que sino se os quemarán muy rápido.

Et voilà!

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¡¡ Nos vemos en la próxima receta !!