Receta 52.0: Napolitanas de chocolate

Publicado en Hojaldre, Los más tradicionales por natinatillas

Holaaaaa a tooodoooooss!!!

¿Qué tal estáis?

Bien, espero! Porque madre mía… un mes sin pasarme por aquí… ni por Facebook, ni Instagram… nada de nada!

¿El motivo?

Una nueva casa… la cual me está quitando mucho del tiempo que dedico a repostear y a escribir nuevas entradas en el blog… y creo que todavía me queda algún mes así… así que pido paciencia! 🙂

Por otro lado, quiero agradecer a todas y cada una de las personas que han seguido visitando mi blog, sois increibles!

Y después de esto, vamos con lo importante, la receta!

Ingredientes (para 6 napolitanas)

1 lamina de hojaldre fresco

Crema de chocolate y avellanas (Nutella o Nocilla o similares)

1 huevo (para pintar la masa antes de hornear)

Elaboración

1. Sacamos unos 5 o 10 minutos antes la masa del frigorífico para que se atempere.

2. Precalentamos el horno a 200ºC.

3. Estiramos la masa de hojaldre sobre la mesa alisándola ligeramente con un rodillo y le añadimos azúcar moreno.

4. Cortamos el hojaldre en 6 rectángulos y colocamos una pequeña cantidad del crema de chocolate y avellanas en el centro:

Aproximadamente utilicé dos cucharadas de la crema de chocolate y avellanas.

5. Doblamos el hojaldre y cerramos los extremos.

6. Batimos un huevo y pintamos ligeramente la superficie de las napolitanas:

7. Y ya sólo nos queda hornear! A 200ºC unos 20-25 minutos.

Pero ya sabéis, depende del horno, una vez que veáis que la masa crece y comienza a dorarse, ya los tenéis listos!

Y este es el resultado!

Espero que os guste esta receta taaaan sencilla!

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¡¡ Nos vemos en la próxima receta !!

14Abr2014

Receta 51.0: Tarta de «The walking dead»

Publicado en Tartas por natinatillas

Hola a toodooosss!!!!

¿Qué tal estáis? Imagino que de maravilla todos aquellos que estén disfrutando de unas pequeñas pero merecidas vacaciones de Semana Santa y el resto, como yo supongo, deseando que llegue el jueves!

Hoy os traigo una tarta de la serie más de moda, «The walking dead»

Lo cierto, es que yo no sigo esta serie… el tema de los zombies, muertos vivientes, etc., no es que me llame demasiado la atención…

Pero me encanta poder plasmar en las tartas, los hobbies de otras personas.

En este caso, fue así. Había sido el cumpleaños de un gran adicto a la serie y su mujer, para celebrarlo me encargó hacer esta tarta!

No me lo pensé dos veces, y acepté el reto!

Con paciencia fue haciendo la cadena…

La cara de un zombie…

Muchas manos…

Unos cuantos ojos…

Las manillas de las puertas, y la tabla…

Y este fue el resultado!

Como dato os diré que el bizcocho de la tarta fue red velvet y para el relleno utilicé la crema de queso de siempre, pero añadiéndole colorante rojo.

Todo muy rojo sangre! jejeje

Espero que os haya gustado tanto como yo disfruté haciéndola!

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¡¡ Nos vemos en la próxima receta !!

31Mar2014

Receta 50.0: Mini croissants rellenos de chocolate

Publicado en Hojaldre, Los más tradicionales por natinatillas

¡¡¡ Hola a todooos !!!

Una semana más por aquí, con una receta de lo más sencilla tras la laboriosa tarta de los KISS de la semana pasada!

Por supuesto que podemos complicar la receta y que esta deje de ser sencilla… pero hay veces que es imposible dedicarle todo el tiempo que cada receta merece…

¿Que por qué digo esto? Pues, porque aunque me encantaría hacer una masa de hojaldre casera, no he encontrado el momento ideal para ello! Por lo tanto, mientras llega ese día, no iba a quedarme yo con ganas de comer unos igualmente deliciosos croissants rellenos de chocolate! ¿No creéis?

Ingredientes

1 lamina de hojaldre fresco

Crema de chocolate y avellanas (Nutella o Nocilla o similares)

Elaboración

1. Sacamos unos 5 o 10 minutos antes la masa del frigorífico para que se atempere.

2. Precalentamos el horno a 200ºC.

3. Estiramos la masa de hojaldre sobre la mesa alisándola ligeramente con un rodillo.

4. Cortamos el hojaldre en triángulos y colocamos una pequeña cantidad del crema de chocolate y avellanas en el centro:

5. La parte mas ancha del triángulo la ponemos sobre el chocolate y después superponemos el pico sobre la parte más ancha dando vueltas hasta conseguir la forma de croissant.

6. Colocamos en la bandeja del horno papel vegetal para que no se nos peguen los croissants y los colocamos sobre ésta.

7. Pintamos ligeramente la superficie del hojaldre con huevo.

8. Horneamos a 200ºC aproximadamente 20-25 minutos. Depende del horno, pero una vez que veáis que la masa crece y comienza a dorarse, ya los tenéis listos!